Neila S. P. S. Richards

Universidade Federal de Santa Maria

Neila S. P. S. Richards, Engenharia de Alimentos, Especialista, Mestre, Doutora e Pós-doutora. Atualmente é professora Titular da Universidade Federal de Santa Maria. Pesquisadora CNPq e Líder do grupo de pesquisa do CNPq “Tecnologia de Lácteos especiais”. Membro dos Comitês da ABNT/CEE104, ISO WG26 e do Conselho Mundial de Doce de Leite. Editora científica da Revista Indústria de Laticínios. Consultora ad hoc de vários periódicos científicos e das principais agências de fomento brasileiras. Atua nos Programas de Pós-Graduação: Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Santa Maria (PPGCTA-UFSM), Alimentos de Origem Animal da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (PPGAOA-UFRGS) e Patrimônio Cultural da Universidade Federal de Santa Maria (PPGPC-UFSM). Orientou mais de 250 trabalhos (conclusão, iniciação científica, dissertações, teses, supervisão de pós-doutorado e trabalhos técnicos). Possui três cartas patente expedidas e dois depósitos de patente.